• تقویت معده و برطرف کننده گازهای معده
• قطع کننده عطش
• تثبیت قند خون
• تقویت کننده معده
• سلامت قلب
• مفید برای کمبود اهن
• مفید برای پیشگیری و درمان بیماریهای سیستم گوارشی
• درمان ناراحتیهای روده
• جلوگیری از یبوست
• غذای کامل و تأمین انرژی لازم
• صفرا را خاموش و درون را خنک و هیجان خون را ساکن می کند
• داروی خونریزی (عدم قطع حیض) زنان
  
• مفید برای خانمهای باردار و شیرده

سرشار از فیبر، آهن، فسفر، مس، پتاسیم و ویتامین ب1، اسید فولیک و مولیبدنیوم

سویق به تنهایی یک خوراک کامل است و استفاده از آن به صورت ناشتا به تنهایی یا همراه شیر، عسل و یا خرما بسیار مفید است. ولی در صورتی که برای بیماری خاصی بکار رود باید طبق دستورالعمل متخصص مصرف گردد:

• در تهیه انواع حلوا، کیک، شیرینی، سوپ، آش، خورشت و… به میزان دلخواه می توان استفاده نمود.
• بصورت مخلوط با روغن زیتون نیز استفاده میشود.
• مصرف حداقل دو تا چهار هفته قبل از بارداری و بعد از آن. (جهت جلوگیری از ناقص الخلقه بودن و ضعف بچه)
• افراد بیمار و تب دار باید بعنوان غذا از سویق استفاده کنند.
• برای سلیقه های مختلف میتوان به آن شکر یا سماق اضافه کرد.
• مصرف با شکر خوب برای کودکان مفید و برای مردان مضر است (باعث کاهش قدرت جنسی میشود) ولی باعث چاقی میشود.
• افراد بیمار باید بعنوان غذا استفاده کنند.
• مصرف نم زده آن به همراه شکر باعث قطع عطش میشود.