• درمان کم خونی
• مفید برای افراد مبتلا به نقرس
• کاهش کلسترول خون
• تقویت قلب
• کاهش تنگی نفس
• ملین
  
• مفید در موارد ابتلا به بیماری ‏های گوارشی؛ لوزالمعده، صفرا، مجاری ادراری و عفونت‏ های مخاطی
  
• رفع عطش
• مقوی و برطرف کننده برسام (ورم پرده دیافراگم)
• لاغری بدون ایجاد ضعف

سویق جو سرشار از ویتامین های ب، منگنز، منیزیم و سایر عناصر معدنی است.

سویق به تنهایی یک خوراک کامل است و استفاده از آن به صورت ناشتا به تنهایی یا همراه شیر، عسل و یا خرما بسیار مفید است. ولی در صورتی که برای بیماری خاصی بکار رود باید طبق دستورالعمل متخصص مصرف گردد.

• در تهیه انواع حلوا، کیک، شیرینی، سوپ، آش، خورشت و… به میزان دلخواه می توان استفاده نمود.
• بصورت مخلوط با روغن زیتون نیز استفاده میشود.
• مصرف حداقل دو تا چهار هفته قبل از بارداری و بعد از آن. (جهت جلوگیری از ناقص الخلقه بودن و ضعف بچه)
• افراد بیمار و تب دار باید بعنوان غذا از سویق استفاده کنند.
• برای سلیقه های مختلف میتوان به آن شکر یا سماق اضافه کرد.
• مصرف با شکر خوب برای کودکان مفید و برای مردان مضر است (باعث کاهش قدرت جنسی میشود) ولی باعث چاقی میشود.
• افراد بیمار باید بعنوان غذا استفاده کنند.
• مصرف نم زده آن بهمراه شکر باعث قطع عطش میشود.

جوشانده جو در درمان کم ‏خونی به کار می‏ رود و برای افراد مبتلا به نقرس مفید بوده و کلسترول خون را نیز کاهش می‏ دهد. دانه‏ های جو به دلیل دارا بودن نوعی آلکالوئید به نام "هوردنس"، اثری مقوی بر قلب داشته و به عنوان کمک در کاهش تنگی نفس نیز به کار می ‏رود. علاوه بر این، جو خاصیت ملین دارد و در موارد ابتلا به بیماری ‏های گوارشی؛ لوزالمعده، صفرا، مجاری ادراری و عفونت‏ های مخاطی بسیار مفید و موثر است. گلوتن موجود در جو، ماده‏ای نرم، سازگار و آرام بخش بوده و به علت آبدار بودن موجب رفع عطش شده و سبب انقباض عضلانی، اضطراب و تورم شکم هم نمی ‏شود.

سویق جو مقوی و برطرف کننده برسام (ورم پرده دیافراگم) است و اگر به صورت خشک به جای صبحانه مصرف شود بدون ایجاد ضعف باعث لاغری می شود.