اکثر منابع معتبر علمی، زیره را برای درمان سوء هاضمه مفید می دانند. تحقیقات جدید نشان داده است که دو ماده شیمیایی موجود در اسانس زیره ( کارون و کارول )، کار عضلات صاف دستگاه گوارش را تسهیل می کنند . همچنین برعضلات صاف رحم اثرات مفیدی دارند. همچنین جویدن دانه های زیره بعد از غذا، هضم را بهبود می بخشد و بوی بد دهان را برطرف می کند. زیره سوغاتی کرمان است و در کتب قدیم به آن «کمون» گفته می شد. زادگاه اولیه آن کرمان است که نوع سیاه آن در آنجا پرورش پیدا کرده است. زیره به هضم غذا کمک می کند ، زیره بادشکن و ضد نفخ است. رطوبت را برطرف می کند و تقویت کننده معده و کبد است. اشتها را کم می کند و باعث لاغری می شود. مصرف روزی 3 بار و هر بار 20 قطره افشرده زیره همراه با آب باعث کاهش طبیعی و بدون عوارض اشتها و در نهایت لاغری می شود. در صورت استفاده همزمان افشرده زیره و افشرده لیمو ترش الیس این اثر بسیار چشمگیر تر خواهد بود.