روی:

به عنوان دومین عنصر مهم بعد از آهن در بدن به شمار می رود. کمبود این ماده معدنی می تواند عوارض جانبی عمیقی روی سلامت کودکان داشته باشد. متاسفانه شیوع کمبود روی در کشورهای در حال توسعه از جمله ایران بالا است. عوارض کمبود روی در کودکان شامل اسهال، کاهش رشد جسمی و ذهنی، کوتاهی قد، کاهش اشتها و وزن و ضعف سیستم ایمنی می باشد.

ویتامین C:

یکی از ویتامین های محلول در آب است که نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی بدن دارد. بدن انسان قادر به تولید و ذخیره ویتامین C نمی باشد و باید صرفا از منابع خارجی تامین گردد. ضعف سیستم ایمنی و کند شدن روند ترمیم زخم ها از
علائم کمبود ویتامین C می باشد.

ویتامین های گروه B:

این ویتامین ها از مهم ترین ترکیبات در حفظ سلامت سیستم عصبی، پوست، مو و ناخن هستند. کاهش اشتها، یبوست، خشکی پوست، کم خونی مگالوبلاستیک و بیماری بری بری از علائم کمبود ویتامین های گروه B است.

ویتامین A:

یکی از ویتامین های محلول در چربی و جهت رشد، حفظ سلامت سیستم ایمنی و قوه بینایی در کودکان و نو جوانان ضروری می باشد. کمبود ویتامین A یکی از مهمترین کمبودهای تغذیه ای در بین کودکان زیر ۶ سال می باشد.

ویتامین D3:

این ویتامین جهت تقویت سیستم ایمنی، جذب کلسیم و جلوگیری از به تاخیر افتادن رشد و نرمی استخوان در کودکان و نوجوانان بسیار ضروری است.