ال آرژنین یک آمینو اسید نیمه ضروری و همچنین از واحد های سازنده پروتئین می باشد. آرژنین عملکردهای فیزیولوژیکی زیادی در بدن دارد و یکی از عناصر ساخت گاز نیتریک اکسید می باشد. آرژنین آمینو اسیدی است که بدن قادر به تولید آن نیست بنابراین برای جذب آن باید غذاهایی که سرشار از آرژنین است مصرف نماییم.

آرژنین را می توان در آجیل مانند بادام زمینی و بادام و همچنین در شکلات و کشمش نیز موجود است. فیبرهای لبنیات بسیار مهم هستند زیرا عملکرد سیستم هضم را مناسب نگه می دارد. همچنین توانایی بدن را برای مصرف مواد مغذی رژیم غذایی افزایش می دهند. فیبرها در سیستم هضم بدن هضم نمی شوند و هنگامی که به روده بزرگ برسد شروع به شکستن می کنند.

آرژنین در بسیاری از پروسه های فیزیولوژیکی نقش دارد. این پروسه های فیزیولوژیکی شامل ترشح هورمون ها، افزایش ترشح هورمون رشد، دفع سم های تولید شده از مواد در بدن و سیستم ایمنی بدن را شامل می شود. از آن جایی که آرژنین یکی از عناصر ساخت نیتریک اکسید می باشد (وظیفه آن گشاد سازی عروق است) در شرایطی مانند گرفتگی سینه (انژین)، فشار خون بالا، مشکلات قلبی و مشکلات ج نسی برای درمان استفاده می شود. همچنین از آرژنین برای ناباروری خانم ها و آقایان نیز استفاده می شود.

ال آرژنین در رشد عضلات نقش دارد زیرا برای سنتز بسیاری از پروتئین ها لازم می باشد. با افزایش توده عضلانی، ال آرژنین با فرستادن سیگنال به سلول های ماهیچه، ترشح هورمون رشد و متابولیسم چربی را ارتقا می دهد. نتیجه نهایی، عضلاتی خشک و متناسب برای بدنسازان می باشد. با کاهش ذخایر چربی زیر پوست و افزایش رشد عضلات، ال آرژنین فیتنس و قدرت را افزایش می دهد که برای بدنسازان بسیار ضروری است.

مکمل های حاوی آرژنین به سبب اینکه آرژنین توانایی تولید نیتریک اکسید را دارد در بین مردم رواج یافته اند و همچنین این آمینو اسید قادر به پاکسازی رادیکال های آزاد از خون بهبود عملکرد سیگنالهای سلولهای عضلانی رها سازی هورمون رشد، حمایت از کلسترول خوب و تنظیم متابولیسم چربی و سطح نمک در بدن است.

بدن سازان باید به دلیل خاصیت تعدیل نمک نیز به آرژنین علاقمند باشند زیرا از دست ندادن آب زیر پوست که به دلیل احتباس آب و نمک در بدن اتفاف میافتد باعث می شود تا بدن ظاهری نرم و پف آلود داشته باشد و عضلات صاف و فاقد برآمدگی به نظر برسند. حفظ نیتروژن بوسیله مصرف نیتروژن مسئله ای است که بین بدن سازان و دانش مندان مورد توافق است. هم چنین اعتقاد بر این است که آرژنین قطعا برای رشد مؤثر است که به سبب توانایی در اتساع عروق و سهم آن در سنتز پروتئین است.